＜暮らしに役立つかもしれない雑学を集めてみました紅茶でも飲みながら読んでみて下さい＞

自然の雑学

言葉の雑学

食べ物の雑学

生き物の雑学

違いの雑学

その他の雑学

自然の雑学

　南極では風邪ひかない？

南極ではどんなに寒くても、人が風邪をひくことはないそうです。南極というと、とても寒そうなのになぜ風邪をひかないのでしょうか？これは、あまりの寒さのためにウィルスが存在していないためなのです。しかし、南極で生活していた人が祖国に戻ってくると、免疫力が出来ていないため、簡単に風邪をひいてしまうそうです。

　海洋深層水ってどこの水？

海洋深層水とは大陸棚から沖合で太陽光が届かない水深にある海水のことをさします（一般的には海面下２００ｍ以深）。この海洋深層水には栄養分が豊富で窒素やリン・ケイ酸などの栄養素を表層水の数倍から数十倍の濃度を含んでいるそうです。他に、細菌等の微生物が表層水の１０分の１から１００分の１と微量と清浄性に優れている点や長期をかけて熟成されていて、年間を通じて低温で安定している点などがあります。また、海洋深層水はアトピー皮膚炎の治療に効果的ということで、アトピーで悩まれている方には、まさに「恵みの水」と言えるでしょう。

　空はなぜ青いのでしょうか？

７色の太陽光線が地球の空気層を通り抜ける時、空気の粒子によって吸収され別々の方向に散らばります。この時、波長の長い赤や黄色より、波長の短い青系統の光のほうが散らばり方が大きいのです。したがって、晴れた日は空が青く見えます。

　夕焼けはなぜ赤いのでしょうか？

夕方の太陽光線は斜めに空気層に入るので、昼間より厚い空気層を通ってきます。そうすると、波長の短い青系統の光は大きく散らばってしまうのに対して、赤系統の光は大きく散らばらないので、赤系統の色が地上に届き赤くなります。

　海はなぜ青いのでしょうか？

空の色が青いのでそれが映って青いと思われがちですが、本当は微小な水分子に波長の短い青色が映って青く見えるのです。

言葉の雑学

　「ボンボン」の語源！

チアリーダーの応援等で使われる物で、ビニールテープを束にして作られた応援道具の事を、通常ポンポンと呼ぶが、これは俗称ではなく正式名称で、「房」を意味するフランス語「pompon」から命名された。

　【トルコ石】の語源！

宝石として人気の高いトルコ石。トルコ石というからにはトルコで採れるのかと思いきや、古くからの産地は主にシナイ半島とイランで、トルコではほとんど採れたことが無いそうです。当時、中近東で産出されたものはトルコを経由してヨーロッパに入っていたためそう呼ばれるようになったそうです。

　【村八分】の語源！

「村八分」とは村人の中で規律に違反したものを、仲間はずれにして付き合わないようにした事から生まれた言葉だそうです。なぜ「村十分」ではなく[村八分]かというと、「火事」と「葬式」の時だけは例外としていたためだそうです。

　【かきいれどき】の語源！

商売が繁盛して利益の多い時期の事を一般に「かきいれどき」と言いますが、これを漢字で書くと、「書き入れ時」となり、商品が次々と売れて利益を帳簿に書き入れることが多い時、という所から生まれた言葉だそうです。

助手じゃないのにどうして助手席？

乗用車の運転席、その隣は、助手席となっています。助手席とは、助ける人が座る席なので、助手席ということになりますが・・・。しかし、じっと乗っているだけでどうして助手？この語源は、大正時代のタクシー業界から来ているそうです。その当時はタクシー自体が珍しい時代でした。そんな時代には運転手と、もう一人、お客様を助ける助手が同乗していたのです。当時のタクシーは、車高の高い外国車がほとんどで、おもに着物姿をしていたお客の乗り降りを手伝わなくてはなりませんでした。そんな理由で、助ける人が必要だったので、助手が乗っていたのです。やがて昭和になると、人件費の削減で助手が同乗することは無くなったのですが、助手席という言葉は、そのまま現在でも使わているのです。

　「ピンはね」の語源！

「ピンはね」という言葉があります。みなさん知っての如く、他人の利益のうわまえを先に取ることで、予想以上に多くの利益を吸い取られるように感じてしまいます。しかし、元々「ピンはね」とは、利益の１割を引くという意味だったのです。「ピンはね」の「ピン」とは「１」の事で、「ピンきり（ピンからきりまで）」など、日常生活でもしばしば登場しているので、馴染み深い人もいるでしょう。では、何故「ピンはね」に悪いイメージが付いてしまったのでしょうか。ピンはねが最初に使われたのは、興行主が役者に対して手当ての１割を徴収したことだといわれています。最初は、文字通り１割を徴収していたのですが、興行収入が厳しくなってくると、１割程度ではままならず、次第に２割、３割と増えていったのです。その後はみなさんご存知の通りです。しかし、表向きは１割を引くということになっていたので、ピンはねという言葉が残ったようです。ピンはね（１割引く）といっておきながら、実際にはもっと多くの割合で引かれていたのですから、ピンはねに良いイメージが付くはずもありませんね。

　一馬力とはどんな力？

「一馬力といえば、馬一頭の力が基準」となります。英語でホースパワー（horse power）といい、直訳して馬力としました。でも、一口に馬と言っても大きい馬から力の弱いものまでいるのでは？これでは困るので、馬一頭の力を７５キロ・m/sとして、７５キログラムの物体を１秒間に１メートル動かすことができる力としているのです。でも・・・？馬力は、世界共通ではありません。フランス式では、「仏馬力：ＰＳ」７３．５５キログラム・m/sです。イギリス式では、「英馬力：ＨＰ」と呼び、７５キログラム・m/sとなっていて、世界共通ではありません。ちなみに、フランス式とイギリス式を比べると、イギリス式は１．０１４倍のパワーがあることになります。

　虎の巻の意味！

普通、虎の巻といえば、教科書を解説したものや、秘訣書のことを意味しますが、なぜ虎なのでしょうか？虎の巻という言葉は、中国の古典から由来しています。中国の兵法書に六韜（りくとう）というものがあり、文・武・龍・虎・豹・犬の六巻があります。その中の虎韜には、戦略の奥義がまとめられています。この虎韜の巻が略されて、「虎の巻」となったと言われています。日本においては、古くから虎韜の巻が略された「虎の巻」という言葉が、一般的に兵法の秘伝書を意味していました。それが、やがて教科書の参考書などを意味するようになったのです。

　半ドンのドンの意味！

土曜日のことを「半ドン」とよんだりしますが、半ドンのドンとはどこからきてるのでしょうか？実はドンとは、オランダ語で日曜日を意味するドンタークからきているとされており、半ドンとは半分日曜日という意味なのです。

　酒の肴（さかな）の意味！

枝豆や冷奴などを「酒のさかな」と呼ぶことがあるが、どうして魚でもなのに「さかな」なのでしょうか？実はこの時の「さかな」とは「酒をうまくする仲立ちをする食べ物」を意味する「酒の菜」が省略されたものでした。

　電話で最初に言う「もしもし」ってどういう意味？

電話をかけた時に言う「もしもし」は、まだ電話の性能が悪かったころに、相手に聞こえているか確認するために初めに言っていた「申します、申します」が変化したものだそうです。なので、受けて側が「もしもし」とそれに答えるのは、本来の意味からすると話が進まなくなるので不適切なのですが・・・。

　「さばを読む」の意味！

普段、私たちは体重や年齢、収入などをごまかして言うことを「さばを読む」と言っています。この「さば」とは、どういうことなのでしょうか？魚の「さば」とは関係あるのでしょうか？答え昔の魚市場では、さばなど安い魚を数えるときは、安いので、どうしても適当に数えます。とても早く箱に入れてしまうので、数が合っていることはほとんどありませんでした。これから、いい加減に数えたり、予想したりすることを「さばを読む」と言うようになったそうです。

　「たら腹食う」の「タラ」ってどういう意味？

「たら腹食う」の「タラ」は、じつは、魚の鱈（タラ）から来ているのです。この鱈という魚は、底なしの大食いで、何十種類もの魚介類を餌としています。イワシ、カニ、エビや貝類などの堅いものも、平気でどんどん食べてしまい、なんと、魚介類を１００種類も食べていた例があるようです。また、自分の体長に近い大きな魚でも、食べてしまいます。鱈は、普段は餌の少ない水深１５０ｍの深海に生息していて、エサにはあまり恵まれないのですが、餌の食べられる時期の冬になると、腹一杯、食いだめをするのです。こんな大食いの鱈（タラ）から、「たら腹食う」という言葉が生まれたのでした。

　土用の丑の日の由来！

「土用の丑の日」といえば、「うなぎ」である。ここでいう「土用の丑」とは、暦上での話です。「土用」というのは夏の時期ばかりが話題となるが、元々年４回あります。「土用」は、旧暦の立春・立夏・立秋・立冬の前、１８日間のことを指し、夏の土用の丑の日の頃には、一般的に体力の消耗が激しいとされていて、この日には、黒いものを食べると良いとされていました。黒いものとは、うなぎをはじめ、牛、フナ、コイ、なまず、しじみ、ナスなどが該当する。これらには、ビタミンＡが豊富に含まれており、体力がなくなっているこの時期に食べると体力が回復するとされています。土用の丑の日を「うなぎの日」としたのは、江戸時代の平賀源内だとされています。この平賀源内は、知り合いのうなぎ屋に売上が落ちていた夏場に、売上が伸びるような方策はないかと相談されて、「土用の丑の日」を「うなぎの日」とするというアイデアを提案したそうです。これが、現在まで続いているのわけです。ちなみに、うなぎが最もおいしく食べられる時期は、土用の丑の頃ではなく、その反対の冬なのだとか・・・。

　テレビジョンの語源は？

テレビジョン（television）という言葉は、ギリシャ語で「遠い」を意味する「tele」と、ラテン語で「見る」を意味する「videre」を合成したもので、直訳すると「遠くを見ることができる物」となります。なるほど・・・

　「後の祭り」の由来！

「あの時、ああすれば良かった、こうすれば良かった」と言った時に「後の祭りだよ」という言葉を使います。この場合の「後の祭り」とは、京都の祇園祭（７月１７日から２４日）から来ています。１７日が「前の祭り」、２４日が「後の祭り」で、「前の祭り」は山鉾巡業には、鉾車、山車が何台も繰り出してパレードを行うのに対して、「後の祭り」は山車だけで祭りを行います。祇園祭を見ようとしても、その日は閑散としてちょっと寂しく、これはもう「後の祭り」だなということになります。この言葉の由来は、もっと早く見るべきだったという事から、後から「ああすれば良かった」と言ったりすることを、「後の祭り」と言うようになったのでした。

　「指切りげんまん」の由来！

指切りげんまんとは「指切り」と「げんまん」の二つの言葉から出来ています。「指きり」とは誓いを立てたことに由来しているそうです。「げんまん」は「拳万」と書き、約束を破ればこぶしで「１万回たたくぞ」という、とても恐ろしい約束だったのです。

　「ギネスブック」って何？

ロンドンのビール会社の社長が狩をしてる時、鳥を撃ちそこない、その鳥がヨーロッパで一番早い猟鳥かどうか知りたくなって調べたが分からなかったという経緯がきっかけです。１９５５年に初版がロンドンで出版され、日本語版は１２年後の１９６７年に出版されています。また、ギネス認定を申請する場合は直接ロンドンのギネス社に写真などを添えて申請しないといけないそうです。

　スキーのジャンプ競技に出てくる「K点」って何？

以前はジャンプ台の設計上、それ以上遠くに跳ぶと危険ですよと言う点の事で、「極限点」と呼ばれ、極限を意味するドイツ語で「Kritisch」の頭文字をとって「K点」と呼んでいました。しかし、１９９６年に国際ルールの改正があり、「建築基準」（Konstruction）に変わりました。ドイツ語の頭文字は同じ「K」のため、呼び方は変わりませんでした。

　「ＥＰＳＯＮ」の語源は？

プリンターやスキャナーで有名なＥＰＳＯＮ（エプソン）にはどういう意味があるのでしょう？実は、エプソンの前身となる会社が最初に出したプリンター「ＥＰ−１０１」がとても売れたので、それにあやかって、その息子たち、という意味で「ＥＰのＳＯＮ（息子）＝ＥＰＳＯＮ」と名付けたそうです。じゃあ、ＥＰ−１０１のＥＰはと言うと「エレクトロニックプリンター」の略だそうです。ちなみにプリンターの「Ｃｏｌｏｒｉｏ（カラリオ）」は、カラー（Ｃｏｌｏｒ）に、インプット（ｉｎｐｕｔ）の「ｉ」とアウトプット（ｏｕｔｐｕｔ）の「ｏ」を足してＣｏｌｏｒｉｏになったそうです。おまけですが、品番に付いているＰＭ−のＰＭはフォトマッハ（ＰｈｏｔｏＭａｃｈ）の略だそうです。写真印刷がすごく速く印刷できる！と言う意味だそうです。

　「W・C」って一体何の略語？

「W・C」と言えばトイレを表す記号ですよね。しかし、W・Cって一体何の略語なんでしょうか？答えは英語のウォーター・クローゼット（Water　Closet)の略で「水洗便所」を意味しています。明治維新の後に数多くの外来語が取り入れられ、W・Cもこの時期トイレの代名詞として採用されたそうです。しかし、当時の日本には水洗便所は無かったはずですが．．．

　腹の虫とは？

おなかが空いたときにおいしい物を見たり、匂いをかぐと食物が入ってこなくても条件反射的に胃が勝手に動き出します。この時胃の中には、前に食物や唾液と一緒に入った空気が残っており、この空気が狭い胃の出口を通って、腸へと送り出されるわけです。この時、グーグーと音が鳴ります。これが「腹の虫」です。腹の虫がなくのは健康な証拠なのです。

　日本の船はなぜ「○○丸」が多い？

昔の人の名前に「○○麿」というのがありました。また、自分の事を指して、「麿は・・・」と言っていた頃があったそうです。自分の持ち物にも麿をつけていたそうです。時代を経てこの麿が丸に変化し、船の名前にも「○○丸」とつけるようになったそうです。

　「ホンコン」は、なぜ香港？

昔の「香港」は、香料の輸入港でした。中国は南方産の香木を輸入していて、その輸入港がその地であり、そこから「香港」になったそうです。

　”寝る子は育つ”は本当？

「寝る子は育つ」とよく聞きますが本当でしょうか？実は、本当なんです。健康な人の場合、眠り始めから１時間ほどの間に脳下垂体から成長ホルモンが盛んに分泌されます。成長ホルモンには疲労回復の作用があるため、「寝る子は育つ」は正しい事になります。ちなみにホルモンとは、内蔵などの生きていくために必要な器官の機能を調節する潤滑油の働きをします。

　”八百長”の語源は？

明治時代の相撲の世界から生まれた言葉のようです。当時の相撲協会は、相撲会所と呼ばれていました。そこへ出入りしていた八百屋の長兵衛さんの名前からきているそうです。
この人は、よく伊勢の海親方の碁の相手をしていたんですが、よくわざと負けて親方のご機嫌をとっていたそうです。そこから、わざと負けることが「八百長」という風になったそうです。

　”駄目”の語源は？

実は、この言葉は囲碁からきているんです。囲碁とは、自分の石で陣地を作る遊びで、中心あたりは、３列以上の場所が必要です。でも、自分で作った石の列と、相手が作った石の列が出来て、その間が空白になる事があります。この空白の列が「駄目」というのです。つまり、どちらのものでもない、役にたたないといった意味からきているそうです。

　”三河屋”という酒屋さんが多いわけ！

むかし、江戸の町ではいろんな同業組合を１０個に分けていて十組問屋と言いました。その中のお酒、味噌、醤油を扱う組合が三河の国（現在の愛知県）の出身者が多かったことから三河屋という酒屋さんが多いのです。

　マイクのテストの時、雨も降ってないのに”本日は晴天なり”と言うの？

「本日は晴天なり」とは「It's fine today」を直訳したものでアメリカでは、マイクテストの時必ずといっていいほど「It's fine today」を使用します。

　なぜ１００万ドルの夜景って言うの？

戦後間もない頃、六甲山から見える電灯の数が５００万個近い数字になり、それにかかる電気代が１ヶ月で約４億３千万円になりました。当時は１ドル３６０円でしたので１００万ドル強になります。ここから「１００万ドルの夜景」と言うようになりました。

　”親知らず”の語源は？

最近は、親知らずは１５から１６歳で生えてきますが、昔は２０歳前後でした。その当時は平均寿命が５０歳ぐらいで２０歳頃には親が亡くなっていることが多かったので”親知らず”と言われるようになったそうです。

　”ごまかす”の語源は？

ゴマがついていていかにも美味しそうだけど、実はまずい菓子の事を「胡麻菓子」と言ったことから、だます事をごまかすと言うようになったそうです。

　”手塩にかける”の語源は？

自分の手にかけてあれこれ面倒をみることからきています。

　”たわけ”の語源は？

「たわけ」は「田分け」からきていて、意味はいくら仲が良くても大事な田を分け与えるのは愚か者、ばか者がすることだから「たわけ」は「ばか」と同じ意味になったそうです。

食べ物の雑学

　「食パン」の由来！

パンはもともと食べ物なので、わざわざ「食パン」と呼ぶのはおかしい気がします。じつは、画家がデッサンの際、消しゴム代わりに使う「消しパン」と区別する必要があったために「食パン」と呼ぶそうになったそうです。

　一晩おいておくとカレーが美味しくなる理由？

カレーの残りを翌日食べてみると、なぜか前日より美味しく思うこともあります。これはなぜでしょうか？カレーは、作りたての時点では、ソースの中で材料の味がバラバラに出ています。それが、時間をおくことで、肉の大きな油の粒も小さくなってきます。これを再度、加熱すると、肉のアミノ酸、核酸やニンジンの糖分が引き出され、うまみとコクが加わります。ということで、一晩おいておけば、材料の味が混ざり合って、まろやかな風味が作り出されるので、結果、よりいっそう美味しくなるのです。

　　今川焼という名のルーツ？

今川焼には、いろいろな新しい名前が付けられてきました。お祭りなどでは太鼓焼とも呼んでいます。長崎では回転焼きと呼んでいます。。では、この今川焼という名前はどこら来たのでしょうか？実は、江戸末期頃の「神田の今川橋」の近くで売り出されていたので今川焼きと呼ばれているのです。今川焼きという名前の由来は地名だったのですね。

　甘いブドウを見分ける方法？

ブドウが甘いのかどうかを判断するとき、房の先端を味見してはいけません。なぜなら、ブドウが成長するときには房の先端から実ってきますので、先の方が甘くても房全体が甘いとは判断できません。ということで、逆に、房の根本の一粒が甘ければ、房全体が甘いと言えるのです。ブドウの味見をするときは、房の根本の一粒を食べましょう。

　酸っぱいものを見ると、どうして唾が出るの？

皆さんも酸っぱいものをみただけで、唾液が出るといった経験があると思います。酸っぱいものを食べると唾が出る理由ですが、舌の味覚細胞が酸っぱいもので刺激を受けると、その刺激信号は脳に伝えられます。すると分泌細胞の中枢から、唾液腺の神経に指令が伝えられ、唾が出てきます。次に、酸っぱいものを見ただけで、どうして唾が出るの？という理由ですが、普段の食生活の中で、酸っぱいものを食べたときに、舌と目から両方の刺激を受けます。この二つの刺激が一つになり、神経に信号が伝えられたとき、唾が出るわけですが、このような経験を何度かすると、条件反射と呼ばれる現象が起こります。この条件反射を繰り返すうちに、舌と目どちらか一方の刺激を受けただけでも、舌と目の刺激を伝える二つの神経の通り道が結ばれてしまいます。すると、酸っぱいものを見ただけでも唾が出るようになるのでした。

　「生食用のカキ」と「加熱用のカキ」はどう違うの？

お店では「生食用」と「加熱用」の２種類のカキが売られていますが、では、どう違うのでしょうか？カキの表示基準は、付着している細菌の数によって決められています。例えば、生食用は基本的に、１グラム中に細菌の数が５万個以下とされているのです。細菌の数が、この基準以上だと、鮮度にかかわらず加熱用のカキとなってしまいます。では生食用にする場合、どのようにしているのでしょうか？生食用にする場合は、「細菌の数が５万個以下」になるまで、紫外線殺菌装置で殺菌した海水で、何度も洗います。そして生食用のカキとなります。一方、加熱用のカキは火を通すので、「細菌の数が５万個以上」であっても火で死滅するので、心配はありません。なべ料理のように加熱する場合は、加熱用のカキのほうが美味しいそうです。なぜかと言うと、洗う回数が少ない分、カキ本来の味が残っているからだそうです。

　お寿司屋さんのあがりは、なぜ熱い？

お寿司屋さんのあがり（お茶）は、なぜ熱いのでしょうか？理由は、寿司に使う脂ののった生の魚にあるのです。この脂っぽい生の魚を食べた時、熱いお茶は、この脂っぽさを消してくれる役目をしてくれるのです。それ以外にも理由があって、お茶がぬるいと、ついついお茶を一度に(熱いお茶よりも)沢山飲んでしまいます。すると、お腹はお茶で満たされていきます。その結果、寿司を沢山食べれなくなります。と言うことで、売り上げのことも考慮に入れているからだそうです。

　「アンデスメロン」の語源は？

マスクメロンによく似た味と姿で、お値段が安いという嬉しい果物がアンデスメロン。名前からすると南米のアンデス山地が原産のようですが実は、アンデスメロンは日本の種苗会社が開発したものなんです。命名の由来は、「安心ですメロン」を略してアンデスメロン。栽培する農家の方は安心して作れます、お客さんも安心して買えますよ、という意味らしいです。

　缶詰はなぜ腐らない？

缶詰の中身は食べ物なのに、なぜ何年もの間腐らないのでしょうか？まずは、食べ物が腐るとはどういうことなのかを解明してみましょう。食物には絶えず微生物が付着していて、微生物の出す酵素が食物に働いて新たな物質を作り出しています。それが人間にとって有害な物質であれば、腐敗ということで、肉類や魚類などのタンパク質で出来ている食物が腐敗した場合には、アンモニアや窒素系の化合物など、有毒性の強い物質が発生する。腐ったものを食べると腹痛や下痢を起こすのはこのためである。反対に、微生物によって作り出された物質が人間に有益であれば、発酵ということになる。納豆やチーズ、ヨーグルトなどが発酵によって作られた食物の例です。腐敗、発酵、いずれも微生物によって起こされるわけですが、これらの微生物は熱に弱く、煮沸するだけで死滅して、酵素も作用を失う。缶詰はこの性質を利用したもので、食品を缶に詰めて密封した後、過熱して殺菌します。それによって、新たな微生物が付着することがなくなるので、腐らないわけです。しかし、食物自体の変質は少しずつ進むので、缶詰といえども、極端に古いももは食べない方が安全だそうです。

　サラダ味ってどんな味？

スナック菓子やおせんべいなどで「サラダ味」というものがありますが、このサラダ味のサラダとは野菜サラダのサラダではなくサラダ油のサラダでした。どうりで野菜サラダの味しないですよね。

　キャラメルのギザギザ模様の訳！

あまり気にしてないですが、キャラメルにはギザギザ模様が付いています。このギザギザ模様はただの飾りではなく重要な意味をもっているのです。まず第１に製造工程でキャラメルを伸ばすときに使うローラーに縦と横の滑り止めがあり、これの模様がつきます。この滑り止めがないとうまく伸ばせないそうです。次にキャラメルを包装したときに包装紙にくっつきにくくなるという効果です。そして最も重要なのがキャラメルを作るときの原価です。キャラメルは砂糖を原料に使っていますが、砂糖の値段は一定しておらず砂糖の値段が高くなったときはキャラメルの溝を深くして量を減らしコストを調節しているそうです。

　タラバガニはかに？

タラバガニは、足がカニに比べて２本少なく８本しかありません。名前は「カニ」とついていますが、実はカニではなくヤドカリの仲間なのでした。

　かき氷を食べると、急に頭が痛くなるのはなぜ？

誰でも経験があると思いますが、かき氷など冷たいものを食べてると頭が急に痛くなってきます。これって、なぜなのでしょうか？これは、胃や食道に来ている神経が、背骨にある脊髄という太い神経の束と繋がっていて、それが脳と連係しているからです。急に胃が冷やされると、冷たさの信号が神経を伝わって脳に届き、そこで痛みとして、感じられるのだろうと考えられています。かき氷などで頭が痛くなったときは、食べている冷たいかき氷の器を眉毛あたりに当てると早く痛みがなくなりますよ。

　ペットボトル入りのビールが無いのはなぜ？

ペットボトル入りのビールがあれば手軽に飲めて良いのにと思ったことは無いですか？無いのには理由があるのです。ペットボトルには、通気性があるためビールの命、炭酸ガスが抜けてしまうからでした。それなら、炭酸飲料は良いの？と言うことになるが炭酸飲料は炭酸ガスがビールの倍ぐらい含まれていて、少しぐらい抜けても味は変わらないということで製品化されているのでした。

　なぜ塩辛いものを食べると、のどが渇くの？

汗をかいたり、塩辛いものを食べると水分を欲しくなります。これは、体内で塩分の量を一定に保とうとしているためなのです。汗をかいたり、塩辛いものを食べると体内の塩分が濃くなってきます。そこで、水を飲んで薄めようという欲求が起こってきます。このような変化で水が欲しくなるのでした。

　ビールだとたくさん飲めるのはなぜ？

水となると、そんなに飲めないのに、ビールだとたくさん飲めてしまいます。どうしてなのでしょうか？その答えは、体の受け入れ方の違いなのです。ビールも水も食道から胃に入って、胃に一度貯められるまでは同じですが、水の場合は少しずつしか十二指腸に送られず、小腸から大腸を通る間に、腸壁からだけ吸収されています。一方、アルコール類は、腸壁だけでなく、胃壁からも吸収されるのです。このとき、ビールは一緒に胃壁から水分も吸収されるので、たくさん飲めます。また、アルコールには炭酸ガスや砂糖を加えることによって吸収が早まる上に、利尿作用も出ます。ビールだとたくさん飲めるのは、腸壁だけでなく、胃壁からも水分が吸収されるからなのです。

　お寿司屋さんの湯呑はどうして大きいの？

お寿司屋さんでお茶を注文すると、「あがり」と寿司職人が叫び、大きな湯呑に入ったお茶が出てきます。どうして、お寿司屋さんの湯呑だけが大きいのでしょうか？答えは、寿司はもともと保存食として考え出され、当時の寿司屋は寿司職人が１人で経営してるのが普通でした。当然、職人が１人では大変忙しくなってしまいます。そんな時、お客が「あがり」と言ってもお代わりを何度も出している暇はありません。そこで、大きな湯呑なら一度で沢山入るので、お代わりを何度も出さなくて済み、合理的な大きな湯呑が今日まで続いているのでした。

　アイスクリームに賞味期限はあるの？

賞味期限はありません。日本アイスクリーム協会によると通常、メーカーでは氷点下１８度以下の冷凍貯蔵庫に保管、配送しています。店頭のショーケースは氷点下２０度以下になるように設計されています。家庭の冷蔵庫の冷凍室は氷点下１８度以下に冷やせるので、フタを開けたりしない限り、まず問題はありません。

　なぜシシャモの雄は売られていない？

シシャモは寒流でとれる魚で、ほとんどがアイスランドやノルウェー、カナダからの輸入です。日本人は魚の卵が好きなので、卵を持った雌だけを冷凍して日本に運び、丸干しの「子持ちシシャモ」に加工します。残された雄は、魚の養殖用の飼料や農業用の肥料などの原料として利用されます。ちなみに、雄は下腹部のヒレが大きいため、簡単に見分けがつくそうです。

　カップラーメンの待ち時間はなぜ３分？

カップラーメンの元祖・日清食品によると「３分」は調理に必要な時間というわけではないそうです。技術面ではもっと短い時間に設定させる事も可能らしく実際、１分で出来上がるカップ麺も現れた事があります。それでは何が「３分」と決めたかと言うと、人間の心理だったのです。お湯をかけて５分では長過ぎる。逆に１分ではあっけない。３分なら「早く食べたい」という心理が、カップから漂ってくるスープの香りにくすぐられ、そのピークに達した時ちょうど出来上がりとなります。1分間カップ麺が人気薄ですぐに製造が打ち切られた事を考えると、待ちの心理とは馬鹿にできないね〜
。

　ラーメンを食べると鼻水が出るのはなぜ？

暑さ寒さに関係なく、「ラーメン」とか「うどん」などの熱い汁物を食べると、タラタラ鼻水が流れてきます。どうしてこんなことが起こるのでしょうか？この原因は、湯気によって直接、鼻腔の粘膜が刺激される事と、口の中に熱いものが入ってきたために鼻腔の粘膜がむずむずし始めます。そこへ、湯気が冷やされてできた水滴が付着すれば、これ幸いと、鼻腔はそれを鼻水として外へ押し出すわけです。これはほんの一時的なものなので、鼻をかめばすぐ直ります。

　ビール瓶の容量はなぜ半端？

飲み物のビンには２５０ｍｌや３５０ｍｌ、５００ｍｌ、１L、１．５L、２Lなど様々な容量があって、その時ののどの渇き具合に対応できるようになっています。しかし、ビール瓶の場合は小瓶で３３４ｍｌや大瓶で６３３ｍｌなど中途半端な数字になっています。なぜ半端な数字かというと、昔のビール会社は、どのくらいの量のビールを瓶に入れるかという事を考えていなかったのです。つまり、瓶に入る量というのがビールの容量ということになっていました。１９４０年に新しい酒税法が制定された際に、正確なビールの容量を算出しなければならなくり、ビール会社各社では、実際に使用している瓶にはどれくらいの量が入るのかを調査しました。その結果、３合５勺１寸（６３３．１ｍｌ）から３合５勺７寸（６４３．９９２ｍｌ）でした。そこで、これらを統一しなければいけないということで話し合った結果、どの大きさの瓶にも対応が出来るようにと、その中から１番小さい瓶の容量が選ばれたために中途半端な数字になったそうです。

　メロンは果物それとも野菜？

メロンは「果物の王様」と言われますが、実は野菜なんです。何が果物で何が野菜かと言うと、果物は苗木が成長して実がなりその後も何年も実がなるというのが果物だそうです。ということはメロンやスイカは地面に生えているので野菜なのです。
甘ければ果物で、甘くないのが野菜みたいな感じがしますが．．．

　黒ビールはなぜ黒い？

普通のビールに使用されている麦芽を使うのですが、黒ビールにはその他にカラメル麦芽も使われています。このカラメル麦芽を２０％ほど混ぜて発酵させて製造すると黒くなるそうです。カラメル麦芽を使っているのでほんのりと甘いのですね！

　ポン酢の語源は？

オランダの「ポンス」という言葉が語源です。ポンスとはダイダイのしぼり汁のことでポンスという発音や酸っぱいところが日本の酢に似ていることから「ポン酢」となったそうです。

　サーロインステーキの語源は？

とある国の王様がステーキを食べた時、とても美味しかったのでシェフに「これはどこの肉か？」と聞くと「ロイン（腰部分の肉）でございます」という返事。いたく感激した王様は「こんな美味しい肉にはサー（貴族につける称号）をつけよう」ということで「サーロイン」と呼ばれるようになったそうです。

　ワインの赤と白の色の違い！

赤ワイン・・・・果実を粉砕したあと果皮や種子も一緒に発酵させるため、色素が溶け出して赤い色になります。
白ワイン・・・・赤ワインとは違って、果実を粉砕したあと果皮や種子を取り除き果汁だけで発酵させるので白い色になります。

　コーヒー豆の種類！

　コーヒー豆をブレンドしよう！

　カニ缶の身が紙で包まれてる訳！

この紙の名前は「酸性パーチ」と言ってカニに含まれている成分と缶の鉄やすずとが化学変化してガラス片のようなものを作り出すのを防ぐために紙が入ってます。

　ご飯の後のタバコはなぜ美味しいのでしょうか？

食事の後には、消化を助けるため唾がどんどん出ます。その唾にタバコの成分が溶けるので、ふだんより美味しく感じます。また、舌の上に油分が残りタバコの苦さなど刺激性の味があまり感じなくなり、より一層美味しく感じます。健康のため吸い過ぎには注意しましょう！

　ビールの注ぎ足しはどうしてまずいの？

ビールはとても酸化しやすく、酸化したビールは金属臭が出て味が落ちます。つまり、注ぎ足すと残っていたビールをかき混ぜて、空気も一緒に混ぜ入れてコップのビール全体の酸化を早めてしまうからまずくなります。

　酒のちゃんぽんはどうして悪酔いするの？

酒の成分が混ざり悪酔いすると思われがちですが実は、１種類の酒なら適量が分かりますがちゃんぽんにすると適量が分からなくなり悪酔いするわけです。

　ホワイトチョコレートはどうして白いの？

普通のチョコレートはカカオマスを使っているためチョコレート色ですが、ホワイトチョコレートはカカオマスをそのまま使わず、カカオマスに入っている乳白色のココアバターだけを取り出して作っているので白いチョコレートになります。

　小麦粉はどうしてメリケン粉？

アメリカから輸入した粉という事で「アメリカの」という意味の「American」の発音が「メリケン」と聞こえたのでメリケン粉になったそうです。

　幕の内弁当の語源は？

歌舞伎の幕と幕の間に食べたことから幕の内弁当と言われるようになったそうです。

　ホットドッグの語源は？

犬のようにかぶりついて食べるのでホットドッグと言われるようになったそうです。

　世界で一番生産量の多い果物はなに？

ブドウです。主な果物の生産量の約４０％だそうです。ワインブームですからね！

生き物の雑学

タコの足

タコは外敵に襲われた際、自分の足を切り離して逃げることができるそうです。その時、無くなった足はすぐに再生されるそうですが、ストレスで自らの足を食べてしまったときは、二度と再生されないそうです。不思議ですね〜

　海に雷が落ちると魚も感電するの？

雷は電圧が約１００万ボルトもあります。もちろん人に直撃すると、ひとたまりもありません。この雷、高い建物などによく落ちますが、 　じつは海にも多く落ちています。では海に雷が落ちると、魚はどうなるのでしょうか？海に雷が落ちて、大量の魚が感電死したということはないようで、事実、海に雷が落ちても魚は死なないのです。その理由は、雷の放電時間は約１０万分の１秒ととても短く、海に落ちると電気は一瞬にして四方八方に散ってしまいます。結果、泳いでいる魚には、直撃しない限り影響がないのです。

　腹が減るとなぜ胃が鳴るの？

腹が減って、胃がグーッと鳴ったりして、恥ずかしい思いをしたことはありませんか。それは胃の中が空になると、中に入った空気が胃壁をふるわせるからなのでした。しかし、胃の中が空になっても空腹を感じないことがあります。何かに集中していたり、運動をしている時などは空腹感はあまりありません。空腹を感じるのは、血液中に栄養物質が不足して、それを脳が感じとった時です。その時、脳は胃を激しく動かすよう指令を出し、その結果、胃がグーグー鳴るわけです。ところで、一回の食事で胃液は500ccも分泌されるそうです。胃液は強い塩酸や酵素でできていて金属も溶かすくらいの殺菌力があります。それなのに胃壁が溶かされないのは不思議ですね。それは胃から分泌される粘液で胃壁を保護しているからだそうです。

　人間は恐怖を感じるとなぜ青くなるの？

人間の気持ちには、嬉しい、悲しい、笑う、怒る、恐怖を感じる、などがあります。その中で、恐怖を感じたときには、身体全体の筋肉が緊張し、手足の震え、冷や汗が出るなどの症状が起こります。結果として、顔面の血管が縮小して冷たくなり、顔が強ばるので、顔色は青ざめるのです。人が恐怖を感じると、なぜ青くなる？『体全体の筋肉が縮まり、顔面の血管が縮小して顔色が青ざめるのでした』

　血管の長さはどれくらい？

人間の血管は心臓から出た大動脈が次々と枝分かれして指先などの毛細血管まで網の目のように張り巡らされています。一番細い毛細血管になると直径８ミクロンほどの赤血球よりも細い血管なのですが（赤血球は長細く形を変えて通るそうです）、これまで含めると血管の長さは１０万ｋｍにもなります。これは地球（赤道周り）を２周半するほどの長さです。

　お医者さんはなぜ舌をみるの？

ニキビ、じんましん、水虫など油断していると私たちの体には、いろいろな邪魔ものが現れます。うかうかしているとコケまで生えてしまいます。どこに生えるかというとそれが口の中の舌の上なのです。風邪をひいたときなど、舌の表面が真っ白になったりするが、それはこの「舌コケ」の仕業なのです。病気がひどくなると、舌の色が茶色や緑色に変わる時さえあるそうです。体の調子が悪いときには、顔色が変わりますが先に舌の色が変わるそうです。ですから、病院に行くとお医者さんがまず「舌を見せてください」というのは、この舌コケを見て病状にある程度見当をつけるためなのでした。

　虫が光に集まるのはなぜ？

「飛んで火にいる夏の虫」と言われるように、虫は光に集まります。どうして虫は光に集まってくるのでしょうか？これは、虫が生まれ持っている性質のためなのです。光が遠くにあるときには、虫の左右の目に同じ強さの光が入ってくるので、虫はまっすぐ飛ぶことが出来ます。ところが、至近距離になると、光は虫の両目には入りません。それで光を両目に入れようと、虫は頭を光の方向に向けますが、やっぱり両目に入りません。結果として、虫はグルグル回りながら、光に吸い寄せられてしまうのでした。

　猫は散歩させなくていいの？

犬は人間を信頼しており、一緒に行動する事を好んでるそうです。ですから、飼い主と共に外を歩ける散歩は、犬にとってこの上なくうれしいイベントであり引き綱を見せただけで、飛び跳ねて大喜びするのが普通です。一方、猫は自分以外は誰も信じていないそうです。ですから、自分の行動は自分で決めたいのです。自分が決めたテリトリーを1日１回、自分の都合のいいときに、自分で偵察する。それが、猫にとっての散歩なのです。マンションの１室で飼われている猫は運動不足になりそうですが、自分のテリトリーである部屋の中を歩き回って必要な運動量を確保しており、わざわざ連れ出す必要はないのです。それより、散歩に連れ出そうと紐でつないだり、夜行性なのに昼寝を邪魔することが猫にとってはストレスなのです。

　シマウマの模様のわけ

シマウマの白と黒のあの派手な模様はとても目立ちます。ライオンやチーターなどから身を守るには見つからない事が第一なのに、あれではわざわざ「ここにいるよ」と宣伝しているようなものです。と思うのは人間の浅はかさ。実はあのシマシマ模様は、非常に優れた保護色なのです。シマウマが生息しているアフリカのサバンナ地帯は、広くなだらかな丘陵の随所に、潅木（かんぼく）の茂みや背丈の高い草むらがあります。そして、強烈な太陽。そういう環境では、遠くから見たシマウマのストライプ模様は、群れをなせばなすほど、草むらや潅木林のように見えるのです。すっかり風景と同化してしまい、見慣れていないと、教えられても見分けられない事すらあるそうです。

　動物たちの睡眠時間はどれくらい？

長時間睡眠のベスト３は１位はもちろんナマケモノの２０時間、２位はオオヤマコウモリの１９時間、３位はオオアルマジロの１８時間です。
一方、短時間睡眠のベスト３は１位はキリンの２０分、２位はウマの１時間、３位はゾウで３時間だそうです。
ちなみに人間と同じぐらいの８時間睡眠なのはウサギやモグラ、ブタ、モルモットなどです。

　ハエが手や足をこするのはなぜでしょう？

ハエの足には吸盤のようなものが付いていて壁や天井を自由に歩き回れるのですが、その吸盤にゴミがつくと効果が薄れます。それで、ゴミ落しと唾液を塗り湿り気を与えているのがあの動作です。

　ねずみが柱などをかじるのはなぜでしょう？

ねずみには上下両アゴに２枚ずつの門歯があり、この門歯は一生伸び続け、そのままにしておくと歯が上手くかみ合わなくなってしまいます。そのため、柱やガス管などをかじってすり減らす必要があるのです。

　鳥は眠っても木から落ちないのはなぜでしょう？

鳥が木にとまって足に体重がかかると、足のかかとは後方に回るようになっています。すると、かかとの後側についている筋肉が引張られ自然に足指がしまるのです。ですから、眠ってても木から落ちません。

違いの雑学

　「関東の電力周波数」と「関西の電力周波数】の違い！

明治時代に関東ではドイツ製発電機を、関西ではアメリカ製発電機を導入したために、同じ日本で５０Hzと６０Hzに分かれてしまったわけです。でも、なぜ統一されなかったかというと、当時は電気の使い道は電灯以外に殆どないと考えられていたためだそうです。

　「羽毛布団」と「羽根布団」の違い！

ダウン（胸毛）とフェザー（羽）の混率によって呼称が異なり、ダウンの使用率が５０％を超えるものを「羽毛布団」と呼び、５０％未満のものを「羽根布団」という。

　「食糧」 と 「食料」の違い！

「食糧」は、米や麦などの主食類を表すのに対し、「食料」は食品全般を指すが、主に肉や魚、野菜、調味料等の主食以外の食べ物をさすことが多い。

　「WHISKY」 と 「WHISKEY」の違い！

ウイスキーのアルファベット表記には 「WHISKY」と「WHISKEY」の二通りがあり、「WHISKY」はスコットランドのお酒「スコッチ」をさし、ＫとＹの間にＥがある「WHISKEY」は、アイルランドのお酒をあらわしている。

　「元祖」と「本家」と「本舗」の違い！

「元祖」＝ある特定の品を作り出した人。
「本家」＝商品として初めて売り出した家や店や場所。
「本舗」＝最初に商品を製造して、同時に売り出したところ。

　「国会議員」と「代議士」の違い！

衆議院議員と参議院議員の総称を国会議員と呼ぶのに対して、代議士は衆議院議員のみの総称。

　「控訴」と「上告」の違い！

日本の裁判は同じ事件で異なる階級の裁判・審理を３回与えられる「三審制度」を導入しており、控訴は第１審に対する不服申し立てで、上告は第２審に対する不服申し立てのことをさします。

　中華料理と中国料理の違い？

よく店の看板には、「中華料理」または「中国料理」の二種類があります。一般に、大きな店やホテルでは中国料理と呼ぶことが多いようです。ところが、中華料理と中国料理は、全く同じ料理なのです。中国の料理には、北京、上海、広東、四川料理などがありますが、でも中華料理と中国料理の違いはありません。ではどうして、中華料理と中国料理の使い分けがされるの？ということになります。これは、イメージ的な問題で、「中華料理」と「中国料理」をイメージした場合、中国料理とするほうがイメージ的には高級的に聞こえる場合があるからだそうです。

　被告と被告人の違い！

「被告」というのは「民事訴訟・行政訴訟」に限って使われる用語で、「被告人」という言葉は、刑事裁判の時に使われる用語です。

　元旦と元日の違い！

「元日」とは１月１日の一日中を指すのに対して、「元旦」とは１月１日の朝のみを指す言葉。元旦の「旦」を、「日」と「−」に分けて、「日」を太陽、「−」を地平線に見立てて、日が昇る時間帯の朝を表しているそうです。

　ラムネとサイダーと炭酸水！

ラムネは、ビンの中にビー玉が入った、独特の容器に入れられています。この容器は、１８４３年にイギリス人によって考案され、日本には１８９７年に登場し、現在では、この容器は日本だけのものとなってしまっています。ところで、ラムネはサイダーや炭酸水とよく似た味がします。これらは、どのように違うのでしょうか。実は、ラムネの中身はサイダーと同じなのです。ただ、独特の容器に入っているだけで、その容器にはいっているものを「ラムネ」と言うようです。

　和牛と国産牛の違い！

スーパーなどで見かける牛肉のパックには和牛や国産牛の表示があります。和牛と国産牛はどちらも日本産の牛肉のような感じですが実際はどうなのでしょう？まず和牛というのは牛の品種です。和牛の表示が認められている品種は黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種だけでその中でも黒毛和種がおよそ９割を占めています。松坂牛や神戸牛も黒毛和種です。和牛は牛の品種ですので外国で飼育されていても和牛です。一方、国産牛は産地を表しています。法律では国産牛は国内で３ヶ月以上飼育した牛の牛肉のことを示します。ホルスタインなどの外国種でも日本で３ヶ月以上飼育されたものであれば国産牛と呼ばれています。

　「中トロ」と「大トロ」の違い！

「中トロ」とはマグロの腹側の部分。「トロ」とは比較的新しい言葉で、昭和になってから、“トロッとしておいしい”が語源です。ちなみに大正時代までは、「しもふり」と呼ばれていたそうです。「大トロ」とは腹側の肉のうちで、もっとも脂ののった部分で、旨味は濃厚、値段は最高。うなぎ以上に脂質を含み、カロリーも高い。昔は人気がなく、戦前までは捨てられていたそうです。ところで寿司ダネに使われているマグロには「ホンマグロ」、「メバチ」、「キハダ」、「ビンナガ」、「インド」などがあります。そしてその種類によっては、トロの部分が少ないものもあり、味のランクなどが分かれる。なかでも一番美味なのがホンマグロだそうです。ちなみに私はさしみが食べれないので違いが全然わかりません！

　「倒産」と「破産」の違い！

「倒産」は、会社の経営がいきづまり、手形が落ちないなど、債務の返済もままならなくなった状態です。人間で言えば、日ごろの不摂生がたたり、ある日バッタリと倒れ、病院にかつぎこまれたようなものです。しかし、ここで名医によって九死に一生をえる場合があります。この場合の名医が、債権者で適応される治療法が「会社更生法」ということになります。一方、「破産」はこうした治療をほどこしても、回復できなかったケースで、会社は残った財産を全て処分して、債権者に分配して、その生涯を終えることになります。

　「赤味噌」と「白味噌」の違い！

味噌の原料は大豆です。この大豆に麹（こうじ）や塩を加えて寝かせると味噌が出来上がります。赤くなるか白くなるかは、この大豆をどう料理するかで決まるのです。赤味噌は大豆を蒸して作り、白味噌は大豆をゆでて作るのです。ゆでるとゆで汁の中にタンパク質やアミノ酸が流れ出してしまいますが、蒸した場合は、大豆の中にタンパク質が残り、この働きで赤く色づくのです。赤味噌はタンパク質など栄養面では優れていますが塩分が１０〜１３％と多く、白味噌は栄養面では赤味噌に劣るが塩分は５〜６％しか含まれていませんので、高血圧などの方は白味噌を愛用したほうが良いでしょう。

　豆腐の「絹ごし」と「木綿ごし」の違い！

ご存知でしょうが豆腐には「絹ごし豆腐」と「木綿ごし豆腐」があります。違いは何なんでしょうか？豆腐は、製造工程の最後に豆乳を四角い箱に入れて、固めて作ります。この時の箱型で、絹ごしと木綿ごしが決まるのです。木綿ごしはたくさんの穴のあいた箱型を使います。箱に布を引き、豆乳を流し込み、上から重しを乗せて、水分を下の穴から外に出して固めます。そうすると、箱型に引いた布の目が付きます。これが木綿豆腐です。一方、絹ごしは箱型には穴がありません。箱に濃いめの豆乳を流し込み、そのまま固めて作ります。もちろん、布を引いていないので、布目は付きません。これが絹ごし豆腐です。

　「警察庁」と「警視庁」の違い！

日本の警察は、国の機関である警察庁と、第一線を担う都道府県の警察とで組織されています。都道府県警察のうち、都の警察を警視庁といい、道府県は警察本部と呼びます。警察庁は国全体の警察事務を担当、警視庁は、道府県警察本部と同様の仕事を、東京でしています。明治初期の警察制度発足当時、首都の治安は国が守るべきだとの考えから地方とは別格の警視庁が設けられ、現行の警察法もこの呼称を踏襲しました。ちなみに、トップは警察庁が長官、警視庁が警視総監、道府県が警察本部長です。

　「イモリ」と「ヤモリ」の違い！

「イモリ」と「ヤモリ」、見ただけではなかなか区別ができない、でもはっきりとした違いがあるのです。まずイモリ、これは漢字で書けば「井守」で水の中に住む両生類の一種です。一方、ヤモリは漢字で書けば「家守」。こちらは陸に住み、ときには家の中の柱や壁を走り回ります。この二つの区別がつかなかったら、「井守」、「家守」の漢字を思い出せば、容易に違いがわかると思います。

　「ニコチン」と「タール」の違い！

タバコの箱を見ると「ニコチン」、「タール」何ｍｇと書いてありますが、このニコチンとタールは嫌煙派からはひどく嫌われている二大有害物質ですが、同じ悪玉でも人間に及ぼす影響はかなり違うそうです。「タール」は、要するに「ヤニ」で発ガン性物質が含まれていると言われ、「タバコ＝肺ガン説」の有力な根拠になっています。「ニコチン」は、主に自律神経系統に作用し、タバコを吸った時に頭がクラッときたり、心臓をドキドキさせるのがこのニコチンで、心悸亢進（しんきこうしん）、不整脈、高血圧などの原因になります。更に、ニコチンには中毒作用があり、なかなかタバコが止めれないのはニコチンのせいです。禁煙するとイライラするのもこのニコチンが切れたためです。健康のために吸い過ぎには注意しましょう！

　交通事故の「重症」と「軽症」の違い！

これにはちゃんとした定義があります。まず、「軽症」とは３０日未満の治療を要する怪我を指し、「重症」は３０日以上の治療を必要とする怪我をいいます。そのため、すり傷も骨折も３０日未満なら軽症になります。

　「シュガーレス」と「砂糖不使用」はどう違う！

私たちは、日常生活の中では「シュガー」と「砂糖」は同じ物を指していますが、商品に表示する「シュガー」と「砂糖」は意味がちょっと違うのです。砂糖はそのものズバリ「砂糖」のことを指すのですがシュガーは砂糖の他に、果糖やブドウ糖、麦芽糖、乳糖、パラチノースなどが含まれています。これでもうお分かりでしょう。「砂糖不使用」とは砂糖は使用していないが、その他の糖類は使用していないとは明言していません。ほとんどの場合、砂糖以外の糖類を使用していて、結局砂糖を使用したときと比べて、カロリーはそれほど変わらないということもあるそうです。一方、「シュガーレス」は砂糖はもちろん、糖類さえも使用していません。当然、カロリーも抑えられるということになります。カロリーが少ないとはいえ、カロリーがないわけではないので、食べ過ぎには注意しましょう！

　缶コーヒーの「コーヒー」と「コーヒー飲料」はどう違う！

缶コーヒーをよくよく見ると、隅に小さく書いてある表示が違っています。また、コーヒーと書かれたものは小さい缶になっています。これは、コーヒー豆の使用量によって区別されています。「コーヒー」の場合は、内容量１００ｇ中焙煎前の生豆を５ｇ以上使用しています。一方、「コーヒー飲料」は同じ基準で２．５ｇ以上５ｇ未満の生豆を使用しています。つまり、コーヒー豆をどれだけ使っているかで、表示が変わってくるわけです。ちなみに、コーヒー豆が２．５ｇ未満の場合には「コーヒー入り清涼飲料」となるそうです。

　「硬水」と「軟水」の違い！

水には、さまざまなミネラルが含まれていて、その中のカルシウムとマグネシウムの量で硬度が決められています。飲んで美味しい水は、１リットル中に、カルシウムとマグネシウムが合計５０〜８０ミリグラム含まれているもの。それより少ない水を軟水、多い水を硬水と呼んでいます。日本の水の硬度は２０〜８０ミリグラムで軟水、ヨーロッパの水は２００〜４００ミリグラムの硬水なのです。ただ、ミネラルがたくさん含まれているほうが美味しいというわけではありません。硬度が高すぎるとクセの強い苦みばしった味になりますし、硬度が低すぎても味気のない水になってしまいます。その意味で、日本の水はそのまま飲んでも美味しい水が多いのです。

　「宅急便」と「宅配便」の違い！

ふだん何気なく「宅急便、お願いします」と言ってますが実はこの「宅急便」という名称は、クロネコヤマトつまりヤマト運輸の登録商品名なのです。この業界のパイオニアであり、シェアでもトップだから、さも一般名詞のように使われていますが、他のペリカン便やカンガルー便などは、正式には「宅配便」の一つと言うわけです。

　「濃口しょうゆ」と「薄口しょうゆ」の違い！

濃口しょうゆは食塩の濃度が１８〜１９％に熟成されていて、こうじ菌が活発にタンパク質を分解するためエキスの濃度も高く、味も色も濃くなります。
薄口しょうゆは食塩の濃度を２０％にしているので、こうじ菌も活性がやや落ち、エキス分が１２％前後にしかならず、塩分は濃いけれど味も色も薄いというわけです。

　「一時雨」と「ときどき雨」の違い！

気象庁では予報する時間内に降ったり止んだりする雨の合計時間が４分の１未満を”一時雨”、予報する時間内の２分の１以内の時を”ときどき雨”としています。

　「霧」と「もや」の違い！

気象庁では１キロ以上先のものが見分けられない状態を「霧」、１キロ以上先のものが見分けられる状態を「もや」と言います。

　「ざるそば」と「もりそば」の違い！

海苔がかかっているのが「ざるそば」、かかってないのが「もりそば」です。

　「そうめん」と「ひやむぎ」の違い！

JAS（日本農林規格）では、そうめんは丸棒状で太さ０．８〜１．３ミリ、角棒状で０．７〜１．２ミリ。
ひやむぎは丸棒状で太さ１．３〜１．７ミリ、角棒状で１．２〜１．７ミリと決められています。これ以上は「うどん」です。

「山地」と「山脈」の違い！

山地は幾つかの山からなる広い地域のことで、山脈は多くの山が列を作ったように長く連なっている地域のことです。

　「録音した声」と「ふだんの声」はなぜ違う？

ふだん、私たちは自分の声を二重に聞いているので違って聞こえます。口から出て空気を伝わって耳に入ってくる声と口の奥から骨を伝わってくる声です。

その他の雑学

　オーストラリアの首都はキャンベラ！

１９０１年にオーストラリアが誕生した際、首都をどこにするかでメルボルンとシドニーが争い、収拾が付かなくなってしまったので、その中間にあった田舎町のキャンベラが首都に選ばれたそうです

大相撲のインタビュー！

大相撲を見ていると、インタビューを受けている際「ハァハァ」と息をきらしている力士が多いが、これは取組が終わったからというよりも、次の取組に間に合わせるように、インタビュー室まで走ってきている事の方が大きい。

　三角定規の真ん中の穴の役割！

三角定規の真ん中に穴が空いていますが、どうして穴が空いているのでしょう？まず最初に、三角定規の穴は、どうして丸いのでしょうか？仮に三角や四角の穴にすると、穴の角からヒビ割れが出来るということで円(又は角を丸く)になっているそうです。では、その役目は？じつは、円の穴は計算されていて、穴から空気を抜き、紙との密着を防止しているのです。また、穴があることで紙との摩擦が少なくなり、定規が移動しやすくなります。そして、プラスチックの定規は伸縮と変形がしやすく、穴は変形を防ぎ伸縮の調整もする効果があるのです。気にしたことがなかった穴ですが、とても重要な穴でした！

　タバコで放射能汚染する？

タバコが体に悪いというのは、よく知られている事です。タバコは、煙に関してとやかく言われているが、タバコから放射能が出ているという報告があることをご存知でしょうか？問題となっているのは、放射性同位元素のポロニウム２１０と呼ばれるもので、このポロニウム２１０はアルファ波を放射して自然界を崩壊させてしまうらしいです。こんなポロニウム２１０は、タバコに火を付け、２５０〜３００度という温度に達すると、タバコの煙の中に発生するそうです。また、発生した放射性物質は、その４分の１もの量が直接肺の中に入ります。放射能が体に悪いというのはよく知られています。放射能で、最もポピュラーで、有効そうに見えるレントゲンでさえ、体に悪影響を与えてしまいます。調査によると、２年に１度レントゲン撮影を行えば、もうそれで十分だという報告さえある。それをふまえて、タバコの被爆量の話をすると、なんと驚くことに、１日に３０本吸う人は、毎日レントゲン撮影をしている場合と同じだというのです。これだけの量を被爆しているのでは、ガンになってもしょうがないといったところでしょうか。愛煙家にとっては、耳の痛い話ですね。

　飛行機の照明が消されるのは何故？

飛行機が夜間離着陸するさいは、機内の照明は消されてしまいます。どうして、消されてしまうのでしょうか？これは緊急事態の際に、乗客の目をならしておくためなのでした。

　ブラックボックスは黒色？

事故の時の原因究明の為に、航空機に備え付けてあるフライトレコーダー入りのブラックボックス。そのブラックボックスの色は、発見を容易にするために黒ではなくオレンジなのでした。

　魔法ビンの中はなぜ鏡？

魔法ビンの中をのぞくと鏡のようになっています。これは鏡には光だけではなく熱も反射するという性質を利用しているためなのでした。

　自転車は車道と歩道のどちらを走るべき？

歩道を歩いていて、あやうく、自転車とぶつかりそうになった経験のある人は多いでしょう。そんな時は、「車道を走れ」と言いたくなってしまう。その逆に、自動車を運転していると、車道をトロトロと走る自転車は、邪魔で非常に危ない。「自転車は歩道を走ればいいだろう」と言いたくなる。このように、肩身の狭い自転車。本来は、軽車両の一種なので、道路交通法上は、車道を走るべきもの。しかし、昭和40年代に、事故が多発したため、歩道を走ってもいいことになった。そんなわけで、自転車は車道、歩道のどちらを走っても構わないのです。

　タバコは紙なのになぜ一気に燃えない？

タバコの紙は、紙に見えて、実は紙ではなかったのです。洋服の生地に使うのと同じ、麻100％。これが、タバコのきざみとくっついているため、燃えにくいのです。燃えてくれなければ、タバコは意味がないので、日本たばことしては、むしろ燃えやすくする工夫をしているのだそうです。

　サウナでやけどしないのはなぜ？

サウナの温度は通常９０〜１１０度ぐらいあるのに、なぜやけどしないのでしょうか？それは、皮膚の周りに蒸発した汗の水分を含む空気の層ができて、これが高温の空気から皮膚を守る役割をしてくれているからなのです。サウナの中で、高温の空気を皮膚にじかに吹き付けるとやけどしますので、サウナの中ではあまり動かないで静かに入るようにしましょう。

　ギザギザの１０円玉とツルツルの１０円玉があるのはなぜ？

時々、回りがギザギザの１０円玉にお目にかかったことがあると思います。現在、出回っている１０円玉はもちろん回りはツルツルです。これは１９６０年頃からチェンジしたそうです。もともと硬貨のギザギザは高額硬貨を他と間違わないためのものだったのです。その当時は、１０円玉が硬貨としては最高金額でしたが、１９５５年（昭和３０年）に５０円硬貨が、その２年後には１００円硬貨が発行されてからは、１０円玉は高額硬貨の座をおりたというわけです。

　新聞紙の上下端がギザギザになっているのはなぜ？

新聞をよく見ると、上下の端がギザギザになっています。雑誌や本はギザギザになってないのにどうして新聞だけギザギザになっているのでしょうか？新聞は毎日、短時間で量産するために、ロール状の長い紙に連続して印刷され、断裁されます。ページ数にもよるが、一般的に１分間に１０００部ほどの猛スピードで印刷され、それを一瞬で切らなければならないので、カッターのようなまっすぐの刃で切るより、のこぎり状のギザギザした刃のほうが紙に食い込みやすく、新聞を一瞬で切るのに適しているのです。それで、新聞の上下端がギザギザなのです。また、紙の下のほうをよく見ると、小さな穴があいています。これは、「針穴」といい、新聞を折りたたんだり断裁したりするときに紙がよれないように、針状の金具をさしこんで引っ張っているためにあいた穴なのでした。

　ABOの血液型、日本では４種類だけどヨーロッパでは６種類！

ABO型の血液分類は、日本ではA、B、O、ABの４種類ですが、ヨーロッパでは６種類に分けているそうです。びっくりするかもしれませんが、A型がA１型とA２型の２種類に分かれているそうです。したがって、AB型もA１B型とA２B型に分かれます。それで、６種類になるのです。日本人はほとんどがA１型ですが、ヨーロッパでは４対１で、A２型の人が圧倒的に多いそうです。

　時計が右回りになった理由！

右回りというのは万国共通ですが、なぜ右回りなのか、知らない人が多いのではないでしょうか？この問題のヒントは、今のような時計が発明される前、人類がどんな時計を使っていたか、ということになる。答えは日時計。日時計の針は、北半球では必ず右回りになります。なぜなら、太陽は東から昇って南側をとおり、西に沈む。ということは、太陽の影である日時計の針は、西から北、東の順で回っていく。つまり、右回りで、これが今日の時計のもとになっているわけです。ということは、もし、人類の歴史が南半球中心にスタートしていれば、時計は左回りになっていたかもしれないですね〜。

　押収された覚せい剤は、その後どうなるの？

押収された覚せい剤はすぐ検査され、成分などを明記した鑑定書をつけて封印されるそうです。そして、裁判所などの取り調べが一件落着すると廃棄処分されるそうです。その時も、２人以上の立ち会いの下、焼却されることが多いそうです。

　なぜ、年をとると朝早く目が覚めるの？

よく、お年寄りは早起きといいますが、どうしてなのでしょう？それは、１日の睡眠と覚醒のリズムが年齢とともに変わるためです。新生児は１日の３分の２を眠ってすごします。赤ちゃんの頃は、数時間ごとに睡眠と覚醒を繰り返しますが、発育するにつれてだんだんと夜に集中するようになり、総睡眠時間も減っていきます。年齢が上がって老人になると、また１日何回も睡眠をとる幼児のようなリズムに戻っていきます。しかし、睡眠の量も質も、もはや幼児のときとは違っています。総睡眠時間も幼児ほどは多くなりませんし、質のほうも、深い眠りが減って浅い眠りが多くなります。そのため、年をとるにつれて朝のちょっとした物音でもすぐに目が覚めてしまい、早起きになるのです。

　石鹸は小さくなるとなぜ泡立ちが悪くなる？

お風呂に石鹸はつきものです。おろし立ての石鹸は、泡立ちもよく、実に気持ちがいいものですが、石鹸が小さくなっていくと、だんだん泡立ちが悪くなってしまいます。一体なぜでしょうか？石鹸が泡立つためには、一度溶ける必要があります。泡立ちが悪くなるのは、石鹸が溶けにくくなったためなのです。では、なぜ解けにくくなったのでしょうか？それは、石鹸を溶かすために必要な水やお湯に問題があります。この水やお湯の中には、マグネシウムやカルシウムが含まれています。このマグネシウムやカルシウムが、石鹸の中に含まれているナトリウムと化合すると、スカムという物質になります。このスカムは水に溶けにくい性質を持っています。したがって、使えば使うほどこのスカムを発生させることになり、このスカムは石鹸の表面を覆ってしまい、このおかげで石鹸が小さくなると泡立ちが悪くなるというわけです。

　普通の鉛筆は６角形なのに色鉛筆はなぜ丸い？

それは、色鉛筆の芯のほうが普通の黒鉛筆より硬くて太いので、芯の周りを同じ厚さの木で支えたほうが良いからです。色鉛筆は円柱形にすることで、折れにくくなるそうです。

　「立ちくらみ」はなぜおきる？

校長先生の長い話を聞いていて倒れた人を見かけたことがありませんか？そう、あれが「立ちくらみ」です。正式名称は「起立性調節障害」と言って子供に多く見られます。この立ちくらみは自律神経が少し鈍い事から起こります。横になった人が急に立ち上がると血液は足のほうへ下がります。この時、健康な人なら足の血管を収縮させて、足へいく血液を少なくしますが、自律神経がおかしくなるとこの調節が上手くいかなくなり、頭の血液が少なくなりフラフラします。子供に多く見られるのは身長の発育に心臓の発育がついていけず、血液の循環が不調になるからです。

　エコノミークラス症候群はなぜおきる？

エコノミークラス症候群とは飛行機の狭い座席に長時間座り続ける事で静脈内に生じた血栓が、着陸後、席を立つと血流に乗って移動し、肺の血管などに詰まって呼吸困難や心肺停止をもたらす症状で、飛行中の航空機内では湿度が低く水分が失われやすい為、血栓ができやすいからです
。エコノミークラスに乗る場合は、なるべく席を立って歩いたり、水を飲みましょう。

１００円ライターの中仕切りはなぜあるの！

ガスの圧力を分散させるための仕切りです。内部の圧力はかなり大きく１平方センチあたり１３キログラムあるそうです。

　花瓶に１０円玉を入れると花が長持ちするのはなぜでしょう？

１０円玉は、表面がわずかに酸化されていて、酸化銅の薄い膜ができています。この銅イオンが水の中に溶け出し、微生物の繁殖を妨げるので花が長持ちします。

　体温計はどうして４２℃までしかないの？

人間は体温が４２℃もあると生きていることが出来ないからです。４２℃という温度はタンパク質が固まってしまう温度で、人間の体はタンパク質の成分が含まれていて、体温が４２℃になると筋肉、血管、骨などが固まってしまいます。一度固まってしまった組織は、二度と元に戻りません。ということは、４２℃になると生きていられないのです。

　ゴルフのコースはなぜ１８ホール？

りんご畑に穴を掘っただけのコースだった頃、ウイスキー好きの２人が１ホールごとにポケット瓶のウイスキーをキャップに１杯づつ飲みながらプレーしていました。するといつも１８ホールでウイスキーが無くなるので１８ホールになったそうです。

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